• Hyppää ensisijaiseen valikkoon
  • Hyppää pääsisältöön
  • Hyppää ensisijaiseen sivupalkkiin
  • Hyppää alatunnisteeseen
OSJ:n logo

Opetusalan Seniorijärjestö OSJ ry

Opetusalan Seniorijärjestö OSJ ry on eläkkeellä olevien opetusalalla toimineiden valtakunnallinen edunvalvontajärjestö, johon kuuluu jo yli 21 000 jäsentä ympäri maata.

Extranet

FI   EN   SE

A Decrease font size. A Reset font size. A Increase font size.

  • OSJ
    • Retired Teachers in Finland, OSJ
    • Vad är OSJ rf
    • Hallitus 2021 – 2023
    • Säännöt
    • Blogi
    • Ajankohtaista
  • Edunvalvonta
    • OSJ:n eduskuntavaaliteemat
    • Akavan seniorityöryhmä
    • VENK Ry
    • Ikäihmisiin liittyvää tietoutta
    • Linkit
  • Jäsenelle
    • Jäämässä eläkkeelle?
    • Jäseneksi liittyminen
    • Jäsenedut vuonna 2023
    • Miksi liittyä senioriopettajiin?
    • Jäsentietojen muutokset
    • Jäsenmaksu
    • Töissä eläkkeellä
    • Peru kalenteri
    • Ota yhteyttä jäsenasioissa
    • OSJ:n tietosuojaseloste
  • Tapahtumat ja matkat
    • Valtakunnalliset senioriopettajapäivät
      • Tampere 2023
      • Seinäjoki 2022
      • Oulu 2019
    • Alueelliset senioriopettajapäivät
    • Pohjoismaiset senioriopettajapäivät
    • Kotimaan matkat ja tapahtumat
    • Ulkomaan matkat
    • Educa-messut
      • Educa 2023
      • Educa 2020
  • Yhdistykset
    • Paikallisyhdistysten tietoja
    • OSJ:n ansiomerkit
    • Toimihenkilöiden tietojen muutokset
    • Luennot ja webinaarit
    • OSJ teemavuodet
      • 2023: Pidä huolta aivoistasi!
      • 2022: Lisää liikettä
        • Etäjumppa
        • Hyödyllisiä linkkejä
        • Kuntokortti
        • Ikiliikkuja-materiaalit
      • 2021: Osaava yhdistystoimija
      • Luennot ja webinaarit
      • 2020: Digitaitoja senioreille
  • Senioriopettaja-lehti
    • Puheenjohtajan palsta
    • Pääkirjoitukset
    • Lue lehti
    • Poimintoja lehdestä
    • Toimitusneuvosto
    • Mediakortti
    • Lehden yhteystiedot
    • Osoitteen tai nimen muuttaminen
    • Anna palautetta lehdestä
  • Yhteystiedot
    • Hallitus
    • Toimisto
    • Senioriopettaja-lehti
    • Laskutus

Suosikkiharrastukseni Sienestys

5.8.2022 by Opetusalan Seniorijärjestö

Suosikkiharrastukseni on sienestys, josta on sekä iloa että hyötyä. Valitettavasti tämä harrastus ei ole ympärivuotinen.

Ilmeisesti sienestys on ainakin osittain perinnöllistä. Äidin isä oli innokas sienestäjä. Lajivalikoima oli melko suppea: pääasiassa suolattavia sieniä. Myös vanhempani sienestivät. Pienestä pitäen olin mukana sieniretkillä. Innostus sienestämiseen sai alkunsa ja jatkuu edelleen. Olemme menneet mökille sieneen vesisateessa. Tätä ei tapahdu onneksi enää, vaikka mökkimatkamme on melko lyhyt.

Sienilajien määrä on vuosien varrella lisääntynyt, ei kuitenkaan valtavasti. Pysyttelen perinteisissä, helposti tunnistettavissa sienissä. Tosin valikoima on laajentunut lapsuusvuosista. Olen vuosien varrella löytänyt uusia sienituttavuuksia. Osan olen havainnut hyviksi. Kaikki eivät ole makuaistiani miellyttäneet. Jotkut sienilajit ovat melko vaikeasti löydettävissä ja toiset vaihtavat kasvupaikkaa lähes vuosittain. Myös metsätyöt ovat vaikeuttaneet ja hankaloittaneet sienestystä. Jotkut lajit ovat hävinneet kokonaan, toiset ilmestyneet muutaman vuoden päästä uudestaan.

Kevät on korvasienien kasvuaikaa. Laanipaikoilta on joinakin vuosina löytynyt runsaasti sieniä. Korvasienet eivät valitettavasti kasva montaa vuotta samoilla paikoilla. Jatkuvat metsätyöt ja puunkaadot takaavat todennäköisesti myös tulevien vuosien sienisadot. Korvasienien keitto (riittävä aika) onnistuu parhaiten mökillä ulkogrillin keittoliedellä. ”Haju” on voimakas ja pistävä.

Alkukesästä ilmestyvät mm. kanttarellit ja tatit, joiden kasvupaikka saattaa pysyä samana useita vuosia. ”Tuon kiven tai kannon takaa tai tuon polun varrelta löytyy varmasti”.

Ystävistä löytyy myös innokkaita sienestäjiä. Kaikkia sienipaikkoja emme näytä tai kerro toisillemme.

Sienten säilömisessä etenkin rouskuille vanha menetelmä on suolaus. ”Tönkkösuolattuja” sieniä joutuu keittämään muutamaan kertaan. Suolauksen tilalle on onneksi tullut muita menetelmiä. Pakastaminen esikäsituille sienille on oiva säilöntämenetelmä, etenkin kun pakastepussit painelee mahdollisimman littaniksi. Tällöin pakastimeen mahtuu runsaasti sienipusseja. Kuivaaminen kuivurilla on kätevä ja helppo säilöntämenetelmä. Voihan kuivata saunanlauteillakin, jota en ole koskaan kokeillut. Kuivatut sienet säilyvät tiiviissä purkissa pitkään, jolloin saa ”useita vuosikertoja”.

Innolla odotan tämän vuoden sienisatoa. Korvasieniä löysin vain muutaman, joita en säilönyt. Ensimmäiset pikkuiset kantarellit olen löytänyt heinäkuun puolivälissä. Jatko vaikuttaa hyvältä. Tatit ovat vielä jossakin maan sisässä.

Lämmön ja vesisateiden jälkeen ”on pakko” mennä sienimetsään. Toivotan kaikille sienestäjille hyvää sienikautta!

Tuula Turunen

OSJ:n hallituksen jäsen ja Riihimäen seudun senioriopettajat ry:n puheenjohtaja

Kategoriassa: Blogi

Ensisijainen sivupalkki

Lisää ajankohtaisia

Aivoviikkoa vietetään viikolla 11

9.3.2023

Uusi jäsenetu OSJ:n jäsenille

1.3.2023

OSJ:n jäsenhankintakampanjalla saatiin uusia jäseniä

17.2.2023

OSJ:n arvonnat suoritettu – onnea voittajille!

17.2.2023

Tulossa: ke 8.3.2023 ennakoinnin ja varautumisen etäluento jäsenille

6.2.2023

OSJ:n vuoden 2023 jäsenmaksulasku saapuu jäsenille helmikuussa

16.1.2023

Hyvää Joulua!

19.12.2022

Työeläkkeet nousevat 6,8 % vuoden 2023 alussa

2.11.2022

OSJ:n jäsenhankintakampanja alkaa!

3.10.2022

OSJ:n eduskuntavaaliteemat

29.9.2022

Osallistu Senioriopettaja-lehden lukijakyselyyn!

14.9.2022

Ilmoittaudu mukaan vakuutusyhtiö Turvan Senioripäivään!

13.9.2022

OSJ:n toimisto on suljettu 31.8.–1.9.2022

26.8.2022

Ikiliikkuja innostaa liikkeelle jälleen elokuussa

15.8.2022

OSJ:n toimisto kesälomalla 23.6.-22.7.2022

21.6.2022

Lisää blogitekstejä

Minun isänmaani

30.11.2022

Ystäväni – tuttavani

3.11.2022

Luonnon tarjottimelta on varaa valita

7.10.2022

Suosikkiharrastukseni Sienestys

5.8.2022

Joutui armas aika…

6.6.2022

Aavasaksan vaara

2.5.2022

Kolme kurkea

18.3.2022

Pieni voi olla kaunista – ja tarpeellistakin

23.2.2022

Toimintaa koronan varjossa

17.1.2022

Lapsuuden joulu

20.12.2021

Piristystä päivään

12.11.2021

Edunvalvontaa, aktivointia ja yhteisöllistä toimintaa

25.10.2021

Saapastelua

13.10.2021

Tuokiokuva Oulun kaupungin vanhusneuvoston ja kaupunginhallituksen yhteiskokouksesta 10.5.2021

16.9.2021

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter

Opetusalan Seniorijärjestö OSJ ry | Undervisningssektorns Seniororganisation rf
Rautatieläisenkatu 6, 00520 Helsinki
020 748 9736 ja 020 748 9678 | toimisto@osj.fi
Toimisto avoinna arkisin klo 9-15.

·Ylläpito MMD Networks Oy·